Yüksek Şekeri Ne Düşür?

Dünya’da ve Türkiye’de şeker hastalığı oranı giderek yayılmakta ve ülkemizde en çok rastlanan hastalıklar arasında yerini almaktadır. Bu durum ne yazık ki yanlış ve düzensiz beslenme, hayatımıza önem vermeme ve sağlık kontrollerimizi zamanında yaptırmama gibi sebeplerle tetiklenmekte ve artmaktadır.

Şekerin Belirtileri Nelerdir?

Şeker hastalığının sık görülen belirtilerinden bazıları, yorgunluk, çok fazla yemek yeseniz bile aşırı kilo kaybı, sık sık idrar yapmak, görme bozuklukları, vücudun belirli yerlerinde morluklar, yaraların geç iyileşmesi, deride kesiklerin oluşmasıdır.

Şeker seviyesi hastalık boyunca kontrol altında tutulabilirse, diyabet hastası tamamen normal hayat yaşayabilir. Bunun için yapılacaklar bellidir.

Şeker Hastalığına İyi Gelen Yiyecekler

  • Acı Kabak: Kan şekeri düşürücü özelliğinden dolay, diyabet kontrolüne faydalı olabilir. Belirli organ veya doku yerine vücudun bütün bölgelerinde glikoz metabolizmasına etki etmektedir.
  • Tarçın: Tarçın tozu insülin aktivitesini uyararak kan şekeri düzeyini düşürme özelliğine sahiptir. Çünkü tarçın diyabetle mücadele eden biyoaktif bileşenler içerir.
  • Çemen: Çemen hipoglisemik aktivite, diyabetde glukoz kontrolü ve düşük kan şekerini düzenlediği düşünülmektedir. Bunun yanında, glukoza bağımlı insülin salgılanmasını uyarır. Çemen yüksek oranda lif içerdiğinden dolayı, karbonhidrat ve şeker emilimini yavaşlatır.
  • Hint Bektaşi Üzümü: Ayrıca amla olarak bilinen Hint Bektaşi Üzümü C vitamini içerdiğinden dolayı pankreasın çalışmasına yardımcı olur.
  • Siyah Erik: Antosiyaninler, ellagik asit, hidrolize olabilen tanen içerdiğinden, siyah erişin kan şekerini düzenlediği düşünülmektedir. Siyah erik ve meyvenin diğer kısımlarının hastalar tarafından kullanılabileceği gibi yapılan araştırmalar meyvenin hızla kan şekerini azaltabileceği ortaya konmaktadır.
  • Mango Yaprakları: Hassas ve duyarlı mango yaprakları kanda insülin düzeylerini düzenleyerek diyabeti tedavi etmek için de kullanılabilir.
  • Köri Yaprakları: Köri yaprakları anti diyabetik özelliklere sahip olduğu gibi, diyabet kontrolüne yardımcı olur. Köri yapraklarının glikozu dengeleyen maddeler içerdiği düşünülmektedir.
  • Guava Meyvesi: Guava meyvesi şeker hastalığına faydasından dolayı Japonlar arasında oldukça yaygındır. C vitamini ve yüksek lif içerdiğinden dolayı kan şekeri seviyesini sağlıklı düzeylerde tutar.
  • Bamya: Kan şekeri düzeyini kontrol ederek diyabetin azalmasını sağlayan polifenolik moleküller içermektedir.

Bunların dışında şekeri düşüren yiyecekler arasına şunları ekleyebiliriz;

  • Kepek
  • Çavdar
  • Bezelye
  • Buğday
  • Mantar
  • Biber
  • Domates
  • Greyfurt
  • Elma
  • Armut
  • Biber
  • Lahana
  • Mantar
  • Bezelye
  • Patlıcan

Bu yiyecekler özellikle GI, Glisemik İndeksi düşürmeye yardımcı olmaktadır. Glisemik İndeks değeri düşük besinler şeker hastaları için sağlıklı gıdalar arasında gösterilmektedir. Yine ayrıca aşağıdaki hususlara dikkat edilmesi şeker hastaları için elzemdir.

  • Daha Fazla Meyve ve Sebze Tüketin: Neredeyse bütün meyve ve sebzeler düşük Glisemik İndeks içerir. Öğlen ve akşamları salata veya meyve ve sebzeyle beslenilebilir.

 

  • Çözünür Lif İçeren Besinleri Arttırın: Çözünür lif açısından yüksek gıdalar elma, turunçgiller, yulaf kepeği, yulaf ezmesi, kurutulmuş fasulye ve bezelye ve pek çok sebzeler sayılabilir.

 

  • Yüksek Glisemik İndeks İçeren Besinlerden Uzaklaşmak gerekmektedir. Düşük glisemik indeks içeren besinler tercih etmek gerekmektedir. Pirinç, kabak, kavun, karpuz, dondurma gibi, GI yüksek yiyeceklerden uzak durmak ve GI seviyesi düşük besinler tercih etmek şarttır.

 

  • İşlenmiş gıdalardan uzak durmak faydalı olacaktır.

 

  • Kan şekeri seviyesini düzenli kontrol altında tutulması çok önemlidir.

Şeker hastalığı dünyada en sık görülen hastalık olmasına rağmen kontrol altına alınması mümkün olmakta ve hatta doğal yollarla bile bunu başarmak zor olmamaktadır. Fakat elbette bundan önce şeker hastası kişilerin bir sağlık kuruluşuna giderek tıbbi açıdan tedavi olmaları gerekmektedir.